Στις 9 Μαρτίου γιορτάζεται η γιορτή των Σαράντα Μαρτύρων, ο λεγόμενος «Αη-Σαράντς». Εκείνη τη μέρα επικρατεί το έθιμο να φτιάχνουν οι γυναίκες «ακ’τμαδις» (κρέπες) και να τις γαρνίρουνε με ζάχαρη ή μέλι, με κανέλα ή καρύδια.Παλιότερα, στην τοποθεσία «Αη-Νικόλας» κοντά στο ποτάμι (Άρδας) υπήρχε ένα μικρό εκκλη more ...

Ο Στεργιος σε εκτελεση Θυμιου Γκογκιδη σε εκπομπη της κρατικης τηλεορασης.... Κρουν τα νταουλια μωρε Στεργιου μ'.......................γεια σου Εβρο με τα ωραία σου more ...

Παραδοσιακό τραγούδι της Θράκης, που πραγματεύεται το θέμα του γάμου και τον καημό μιας κοπέλας που δεν παντρευτηκε Έλληνα(...τι με βλεπετε και μαρένεστε...), αλλα για χάρι της μανας(...μενα η μάνα μου μ' αραβωνιασε...) επιλέγει ένα Τάταρο. Σε άλλε εκδοχές ο ξένος ανδρας είναι Φράγκος ή Άραβας(....πέρα στην Φ more ...

Ο πιο γνωστός σύγχρονος Θρακιώτης τραγουδιστής με πανελλήνια ακτινοβολία και απήχηση, γεννήθηκε στις 23 Δεκεμβρίου του 1928 στην Καρωτή, ένα μικρό χωριό περιτριγυρισμένο από λόφους, στη βόρεια πλευρά της κοιλάδας του Ερυθροπόταμου, 8-9 χιλιόμετρα από το Διδυμότειχο. Τουρκοκρατούμενη αυτή η περιοχή της Θράκης more ...

Υλικά 2 κιλά αλεύρι 6 αυγά 1 κιλό σιμιγδάλι χονδρό 100 gr μαγιά ξινή 1 κιλό γάλα και 1 λίτρο νερό Εκτέλεση Λιώνουμε την μαγιά σε 1/2 λίτρο χλιαρό νερό. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι, έτσι ώστε να γίνει ένα σχεδόν αραιό μίγμα. more ...

  more ...

more ...